Сегодня в рубрике «Вкусно так» мы будем готовить Зефир.
Прочитав, как приготовить это вкусное лакомство в
домашних условиях, вы будете удивлены, насколько это просто сделать своими
руками!
Ингредиенты:
Яблоки 6-7 шт.
Яйцо (белки) – 7шт.
Сахар – ½ стакана
Лимонный сок – 2ч.л.
Желатин – 1 ст.л
Приготовление:
1. Яблоки промыть и испечь целиком или разрезав на
части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавляем
сахар и варим до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки заранее отделяем от желтков и охлаждаем. Затем
хорошо их взбиваем и соединяем с яблочным пюре. В полученную смесь вводим,
предварительно растворенный желатин, добавляем лимонный сок и все тщательно
перемешиваем.
Готовую массу раскладываем в порционную посуду, формочки и
охлаждаем в холодильнике.
Приятного аппетита!